白トリュフ について

トリュフには、白トリュフと黒トリュフがあります。その違いは・・・・？というと、食べ方にあります。


ます、白トリュフは、香りが一番でしかも生がいいので、スライスしてパスタにかけるという食べ方が香りを楽しめていいです。黒トリュフは、もちろん香りが楽しめますが、少し焼いたり、細かく切ったり調理して楽しむことが出来ます。


ちなみに、黒トリュフと白トリュフは値段が２～３倍ほどちがいますが、その違いは、産出量の差からきています。黒トリュフがわりととれるのに対して、白トリュフの産出量は少ないんです。


そのため、希少価値が出てきて、値段の違いになるんです。


そんな　トリュフ 通販 で購入して、今度トリュフのパスタは最高ですよね！